24 may. 2012

receta!! Rainbow cupcakes!

Peciosaaaas! acabo d recordar que tenía guardada una receta
especil para ustedes.. Rainbow Cupcakes!! 
Sé que muchas los han visto por ahi y hoy les comparto la receta
(x cierto.. recetas! la nueva sección del blog! espero les guste! )
y pues bueno.. empezemos jeje..


Ingredientes 
175grs de mantequilla a temperatura ambiente
200 grs de azúcar 
2 huevos grandes 
375 grs de harina común 
3/4 de cda. de levadura en polvo 
1/4 de cdta. de bicarbonato de sodio 
1 pizca de sal 
1 vaina de vainilla o 1cda de extracto de vainilla 
250ml de leche entera 



Preparación 

Batir la mantequilla con el azúcar hasta conseguir una preparación cremosa. 


Añadir, de a uno, los huevos y batir bien después de cada adición. 
Tamizar la harina , junto con la levadura, el bicarbonato y la sal.

Incorporar alternando los elementos sólidos con la leche y mezclar 
suavemente hasta incorporar bien.


Hay que tener preparados tantos recipientes como colores se quieran usar y 

poner un poco de la preparación en cada uno de ellos. 

En este caso son 6 (violeta, azul, verde, amarillo, naranja y rojo). 

Ponemos un color distinto en cada recipiente (colorante líquido o en pasta). 

Revolvemos bien hasta que el color se vea uniforme. 
Repartimos un poco de cada color hasta llegar a los 2/3 del moldecito.
Vamos a poner los colores en orden del arco iris.. 
(violeta, azul y verde, amarillo, naranja y rojo). 
Se pone el molde en el horno y se dejan, a 180º, por aproximadamente 

15 o 20 minutos, hasta que se noten firmen y apenas dorados. 
Para desmoldar , primero los dejamos enfriar y, si los hicimos con pirotín, 

recuerden utilizar uno parafinado o bien enmantecado 

para poder sacarlo sin inconvenientes. 
Para lo de arriba se puede usar merengue, frosting o Royal icing 

y esolvorear chispitas de chocolate, m&m's, chochitos de colores
o lo que te te ocurra para decorarlos

Espero que les guste la receta y compartan fotitos de como quedaron los suyos 

By: Kary...

7 comentarios :

  1. me encanto esta seccion osea una ayudoooota para la gente que no sabe cocinar nada como yo XD aunque una consulta el colorante se hechan todos los colores juntitos? y luego se revuelve?

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  2. OMG!!!!!!!!!!! TENGO QUE HACERLOS YA!!!
    *_* son hermosos! usaré mis colorantes xD hasta ahora sólo los usaba para teñir la crema chantillí xD

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  3. Me encantaaaa! ♥ He de probarlos!

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  4. Oh, my GOD! Tengo que hacer esto!! Si, para el cumpleaños de mi amiga, está decidido!

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  5. Estan kawaii ^^
    No soy muy buena para la cocina pero quisiera hacer uno de esos Rainbow Cupcakes! Lo intentaré :3

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  6. sebe delicioso...
    gracas por la receta linda
    cuidate mucho besos

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  7. Hola Kary,disculpa por tardar en pasar por aquí,esa receta se vé dificil,ya he intentado hacer un queque con colores pero buff!!! no te puedes despegar del horno,ojalá a todas les salga el dulce y suban foto!!!Un beso hermosa.

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